স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে খাবার লবণের ব্যবহার

স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়াতে খাবারের সাথে লবণ কম খাওয়া উচিৎ । আমাদের দেহে সামান্য পরিমাণ লবণের প্রয়োজন। কিন্তু প্রয়োজনের চেয়ে দ্বিগুণ লবণ বিভিন্ন ভাবেই খাচ্ছি।

খাবারের স্বাদ বাড়তে আমরা এ লবণ খেয়ে থাকি। অথচ আমরা প্রাকৃতিক ভাবেও বিভিন্ন খাবারে আমরা লবণ পেয়ে থাকি ।

চিকিৎসকদের মতে, এভাবে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি লবণ খেলে দেহে উচ্চ রক্তচাপ, হ্নদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায় । তাই সুস্থ থাকতে আমাদের প্রতিদিনের খাবারে কোনো না কোনো ভাবে লবণ কম খাওয়ার অভ্যাস তৈরি করা উচিৎ ।

স্বাস্থ্য বিভাগের সূএ মতে, প্রতিবছর বিশ্বে ৯০ লাখ মানুষ উচ্চ রক্তচাপে মৃত্যুবরণ করে থাকে।

[author image=”https://chandpurtimes.com/wp-content/uploads/2015/11/Goni.jpg” ]আবদুল গনি[/author]

: আপডেট বাংলাদেশ সময় ৭:২৫ পিএম, ১৪ মে ২০১৬, শনিবার
ডিএইচ