বিবিসির ভ্রমণ ও রান্না বিষয়ক প্রামাণ্য চিত্র ‘দ্য ক্রনিকলস অফ নাদিয়া’ এর নায়িকা হয়ে বাংলাদেশে আসছেন ‘দ্যা গ্রেইট ব্রিটিশ বেইক অফ’ প্রতিযোগিতার চ্যাম্পিয়ান বাংলাদেশি বংশদ্ভূত নাদিয়া হুসেন।
২১ এপ্রিল রাণী দ্বিতীয় এলিজাবেথের ৯০ তম জন্মদিন উপলক্ষে ‘ অরেঞ্জ ড্রিজেল’ এর কেক বানিয়ে সবার নজরে আসেন নাদিয়া।
প্রামাণ্যচিত্রে তিনি বিবিসির হয়ে দুইটি পর্বে কাজ করবেন। প্রথমে নাদিয়ার জন্মস্থান ইংল্যান্ডের লুটন হয়ে নাদিয়া আসবেন তাঁর দাদার বাড়ি সিলেটের বিয়ানিবাজারে। পুরো অনুষ্ঠানের ধারা বিবরণ করবেন নাদিয়া নিজেই, নিজে রান্না করবেন, রান্না শিখবেন। বাংলাদেশের প্রত্যন্ত অঞ্চলের মানুষের জীবন-যাপন ও বাংলাদেশি খাবারের রেসিপি থাকবে প্রামাণ্যচিত্রে। পর্দায় নাদিয়ার শৈশবের খাদ্যাভাস, বন্ধু এবং পরিবারের সাথে খাওয়া খাবার সম্পর্কে পুরো বর্ণনা থাকবে। বাংলাদেশের মানুষের গত এক দশকের খাদ্যাভাস ও পরিবর্তন তুলে ধরা হবে।
প্রামাণ্যচিত্রটির বিষয়ে বিবিসির ডকুমেন্টারি বিভাগের প্রধান পেট্রিক হল্যান্ড বলেন ‘বেইক অফ প্রতিযোগিতায় নাদিয়ার গল্প পুরো জাতির হৃদয় ছুঁয়ে গেছে। আমরা অত্যন্ত আনন্দিত যে, সে তার রান্নার দক্ষতা দেখাতে আমাদেরকে অসাধারণ এবং ক্রমপরিবর্তনশীল একটি দেশে নিয়ে যাবে।’’
নাদিয়া শেষ তার বিয়ের সময় বাংলাদেশে এসেছিলেন। বিয়েতে কোনো বিশেষ কেক ছিলনা বলে নাদিয়ার এখনও খুব কষ্ট হয়। সেই কষ্ট প্রেরণায় রূপান্তরিত হয়েছিল বলেই হয়তো নাদিয়া এখন ব্রিটেনের সেরা কেক বানিয়ে।
নিউজ ডেস্ক : আপডেট ৮:০০ পিএম, ২৮ এপ্রিল ২০১৬, বৃহস্পতিবার
ডিএইচ
