chandpur times lifestyle:
নারিকেল দিয়ে কত রকমের পিঠে-পুলি তৈরি করতে জানেন আপনি, কিন্তু কোকোনাট ম্যাকারুন তৈরি করতে জানেন কি? একদমই ভিন্ন স্বাদের এই খাবারটি তৈরি করতে কোন কষ্টই নেই। এবং প্রয়োজন হবে কেবল ডিম, চিনি ও নারিকেল। মাত্র ১৫-২০ মিনিটের মাঝেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন সায়মা সুলতানার অসাধারণ রেসিপিতে।
যা লাগবে
ডিম ২ টা
ভেনিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
চিনি আধা কাপ
শুকনো নারিকেল ৩ কাপ (যে কোন মশলার দোকানে কিনতে পাবেন)
প্রণালি
-প্রথমে একটা বাটিতে ডিম ফেটে নিন। এতে চিনি মেশান, সাথে ভেনিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন।
-এখন দিন ড্রাই নায়িকেল। খুব ভালোভাবে মেশাবেন।
-এখন বেকিং ট্রে-এর ওপরে বেকিং পেপার বিছিয়ে একটা আইস ক্রিম স্কুপ দিয়ে এক স্কুপ করে ট্রে তে দিন।
-একটা স্কুপ থেকে আরেকটা স্কুপ এর মাঝে অল্প জায়গা রাখবেন। এখানে ক্রিম এর মোল্ডে ঢুকিয়ে শেপ দেয়া হয়েছে, এটা না করলেও হবে।
-এখন প্রি হিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রী তে বেক করুন ১৪ থেকে ১৬ মিনিট।
নামিয়ে ঠান্ডা করে নিন। এবার চা-এর সাথে পরিবেশন করুন।
সূত্র- প্রিয় লাইফ
