ভাতে মাছে বাঙালি : প্রতিদিন মাছ খাওয়া কি ঠিক?

বাঙালি মানেই মাছ আর ভাত। মাছ খেতে পছন্দ করেন না এমন ব্যক্তি হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। কম বেশি সবাই মাছ খেতে ভালোবাসে।

মাছ খাওয়া ভালো কি খারাপ তা না ভেবেই আমরা মাছ খাই। তবে অনেকেই বলেন, মাছে অনেক উপকার আছে। তাহলে জেনেই নিন, সত্যিই মাছ খেলে আমাদের শরীরের কী কী উপকার হয়—

মাছে খুব কম পরিমাণে ফ্যাট থাকে। তবে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

নিয়মিত কিংবা সপ্তাহে ২ থেকে ৩ দিন মাছ অবশ্যই খাওয়া উচিত। হাঁপানি এবং প্রস্টেট ক্যান্সারের হাত থেকে রক্ষা করে মাছ। এছাড়াও অনেক রোগের হাত থেকে শরীর রক্ষা করে।

শিশুরা যদি ছোট বয়স থেকেই মাছ খায়, তাহলে তাদের মধ্যে হাঁপানি হওয়ার আশঙ্কা অনেক কমে যায়।

মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। যা আমাদের চোখ এবং মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী। মাছ খেলে চোখের রেটিনা খুব ভালো থাকে।

মাছে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয় ৩০ থেকে ৫০ শতাংশ। বিশেষ করে ওরাল ক্যাভিটি, কোলন ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, ওভারি ক্যান্সার এবং প্রস্টেট ক্যান্সার সম্ভাবনা খুবই কমিয়ে দেয়।

প্রত্যেক দিন, সম্ভব না হলে অন্তত সপ্তাহে একদিন মাছ খেলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের সম্ভাবনা কমে যায়। রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করে, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

যারা নিয়মিত মাছ খান, তাদের মধ্যে একাকিত্ব, মানসিক কষ্টের পরিমাণ অনেক কমে যায়।

ব্লাড সুগারের মাত্রা বজায় রাখে মাছ। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।

অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় কোনো নারী যদি নিয়মিত মাছ খান, তাহলে তাদের প্রি-ম্যাচিওর সন্তান হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

নিউজ ডেস্ক ।। আপডটে, বাংলাদশে সময় ০৯ : ২৮ পিএম, ১৩ ডিসেম্বর ২০১৬ মঙ্গলবার
এইউ